Το αμπελοτόπι είναι η ρίζα, η καταγωγή, η εστία, η πατρίδα. Αφετηρία της γνώσης αλλά και προορισμός. Είναι εκεί που ανήκει. Στους κόλπους που μεγάλωσε και καθοδηγεί τις γεύσεις και τα αρώματα των καρπών. Είναι η πλήρης ταυτότητα του κρασιού. Χωρίς αυτό δεν θα υπήρχε η ομορφιά του άλλου, του λευκού, του μαύρου, του οποιουδήποτε άλλου.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου