Παρουσιάστηκε σφάλμα σε αυτό το gadget

Συνολικές προβολές σελίδας

Daily Calendar

Κυριακή, 16 Σεπτεμβρίου 2012

Οι νηφάλιοι στην υγειά μας στην Σκάλα Ερεσού Λέσβου


Θέλω να δώσω συγχαρητήρια στην ομάδα από τους (νηφάλιους στην υγειά μας) για την ωραία εκδήλωση - συζήτηση που έγινε στην Σκάλα Ερεσσού της Λέσβου.

Τον σύλλογο Γευστικής και Εικαστικής Παρέμβασης Οίνου <Περί οίνου ο λόγος> Μυτιλήνη, εκπροσώπησε ο πρόεδρος κος Διρχαλίδης Δημήτριος, που εκτός από την συμμετοχή του στην εκδήλωση -   συζήτηση, απεύθυνε και τον ακόλουθο χαιρετισμό.      

 

 Ο σύλλογος Γευστικής και Εικαστικής Παρέμβασης Οίνου <Περί οίνου ο λόγος> Μυτιλήνη, χαιρετίζει αυτή την εκδήλωσή σας.
Θεωρούμε ότι η ενημέρωση του συνόλου σε θέματα που αφορούν το αλκοόλ είναι απολύτως απαραίτητη και ειδικά στις μικρότερες ηλικίες, στις οποίες παρουσιάζεται το εξής φαινόμενο : δεν πίνουν για την παρέα, μα για εντυπωσιασμό και φιγούρα , πιστεύοντας ότι έτσι γίνονται αποδεκτικοί από την παρέα και αρεστοί στα άτομα του άλλου φύλου.
Άλλο το social drinking, πίνω για την παρέα με την παρέα, και άλλο το πίνω για να μεθύσω.
Ο αλκοολικός δεν ενδιαφέρεται για τα αισθητηριακά μέρη του ποτού, παρά μόνο για το αλκοόλ από εθισμό και έξη.
Οι περισσότεροι αλκοολικοί χρησιμοποιούν ποτά που έχουν μεγάλο αλκοολικό βαθμό, αυτά που λέμε σκληρά και εκείνα που δεν αφήνουν στο στόμα κάποια χαρακτηριστική μυρωδιά, για να προδοθεί από την ανάσα του, όπως για παράδειγμα, χωρίς να θέλω να μειώσω κάποιο ή να προσβάλω κάποιο, η βότκα που είναι άχρωμη, άοσμη και με πολύ διακριτική γεύση, που μόνο ένας έμπειρος οινοχόος μπορεί να διακρίνει, είναι ένα ποτό στο οποίο αρέσκονται πολλοί.
Όταν πίνεις ένα ποτό για χάρη της παρέας δημιουργείς συντροφικότητα.
Όταν το πίνεις μόνος σου, χορταίνεις την μοναξιά σου, νομίζοντας ότι το οινόπνευμα σε ταξιδεύει σε χώρους ονειρικούς.
Εμείς στο σύλλογο Γευστικής και Εικαστικής Παρέμβασης Οίνου ,<Περί οίνου ο λόγος> της Μυτιλήνης λέμε.
Το κρασί είναι ένα μέσον επικοινωνίας μεταξύ των ομοτράπεζων, χαλάρωσης, διαφυγής από την ταχυφαγεία και το στρες της εποχής μας.

Γι’ αυτό δεν πίνουμε για να μεθάμε.

Παρασκευή, 14 Σεπτεμβρίου 2012

Εκδήλωση συλλόγου - Γευστικής και Εικαστικής Παρέμβασης Οίνου <Περί οίνου ο λόγος> Μυτιλήνη

 

Ο σύλλογος Γευστικής και Εικαστικής Παρέμβασης Οίνου<< Περί Οίνου ο Λόγος >> συναντήθηκε την Πέμπτη 13/9 το βράδυ, στο παραδοσιακό καφενείο, Πανελλήνιο – Σπίτι του γλυκού, στην προκυμαία της Μυτιλήνης, δοκιμάζοντας κρασιά και έκλεισε την βραδιά με, Ξινόμαυρο, Grand Reserve, οινικής χρονιάς, 2000, του συνεταιρισμού της Νάουσας.

Υπέροχη η βραδιά, υπέροχος και ο χώρος.

Πολύ νόστιμη η ποικιλία των μεζέδων του μαγαζιού, στην συνοδεία των κρασιών.

Η ομάδα αξιολόγησης και βαθμολόγησης των κρασιών του συλλόγου, δοκίμασε, αξιολόγησε και βαθμολόγησε, το κρασί της Χίου <<Αριούσιος Αυστηρός του 2009>>.

Την ομάδα συγκροτούσαν τα μέλη.
Διρχαλίδης Δημήτριος, οινοχόος, μέλος της Πανελλήνιας Ένωσης Οινοχόων, Π.ΕΝ.Ο.
Ψάνης Παρασκευάς, στέλεχος Εθνικής τραπέζης.
Μανάβης Νικόλαος, δημοσιογράφος.
Σβώρος Τριαντάφυλλος, Υπάλληλος κτηνιατρείου Λέσβου.

Τα αποτελέσματα θα σταλούν στο οινοποιείο.

Ευχαριστούμε το Πανελλήνιο – σπίτι του γλυκού, στην προκυμαία της Μυτιλήνης, για την παραχώρηση του χώρου και για τις υπηρεσίες του προσωπικού, που ήταν ευγενέστατο.

Κυριακή, 2 Σεπτεμβρίου 2012

Αμπελοτόπι (Terroir)

Τερουάρ (Terroir), είναι ο τόπος εκείνος που το έδαφός του σε συνάρτηση με το μικροκλίμα της περιοχής, προσδίδει στους καρπούς, ιδιαίτερα χαρακτηριστικά..