Συνολικές προβολές σελίδας

Παρασκευή, 13 Ιουλίου 2018

Παρασκευή και 13.

Σήμερα είναι Παρασκευή. Τίποτα το ιδιαίτερο. Αλλά είναι Παρασκευή και 13. Αυτή η ημερομηνία μας κάνει να φοβόμαστε!!!. Ο αριθμός 13 είναι ένας άτυχος αριθμός; Ειδικά αν ο αριθμός 13 σχετίζεται με την Παρασκευή; Υπάρχουν πολλοί άνθρωποι που το φοβούνται αυτό. Μείνουν στο σπίτι και δεν κάνουν τίποτα. Ίσως είναι ένας μύθος, αλλά ποιος ξέρει!!! Εβίβα!!!

Τρίτη, 24 Απριλίου 2018

Το ταβερνάκι

Τη σχέση των Ελλήνων με την ταβέρνα πολλοί την έχουν σχολιάσει. Την ύμνησαν αλλά και την σνόμπαραν, την κατέκριναν. Κι όμως, «μες την υπόγεια την ταβέρνα» ή σ’ εκείνη την ηλιόλουστη στο νησί κάτω απ’ την κληματαριά, τα ήπιαν, τα είπαν και τα χόρεψαν Ζορμπάδες, πότες και ιππότες, γοργόνες και παλικάρια.
Ας μην μπερδεύουμε το ταβερνάκι με το “απέραντο σκυλάδικο”. Ούτε το άγιο τσιπουράκι με τις μπόμπες Τεννεσί ουίσκι, μιλάμε για ποιότητες διαφορετικές. Ουδεμία η σχέση του “μπεκρή μεζέ” [αλλά και του μπεκρή του ίδιου] με τον “special Greek moussaka” ή τα gourmet της αρπαχτής.
Αν τα γνήσια ταβερνάκια δεν μπορούν να επιβιώσουν πια κι αν εμείς δεν μπορούμε να τα στηρίξουμε, ας τα στήσουμε στις αυλές και στα μπαλκόνια μας. Και στις καρδιές μας. Παρέα με το γεράνι μας [κι αν το επιθυμούμε και με το “στεφάνι“ μας], ένα αμπέλι κι ένα καράβι….απο την σελίδα της φίλης μας ΑΝΔΡΙΑΝΗ ΔΡΙΒΑ

Σάββατο, 21 Απριλίου 2018

Mi piace!!!

Donare è una forma d'amore. Se ti piace il nostro lavoro in questa pagina, fare una piccola donazione. Fare uno semplice (like) mi piace!!! Un viaggio nella vino è anche un viaggio tra le parole. Benvenuto a nostro club!!!

Τετάρτη, 11 Απριλίου 2018

Wine Blog Roll - Il Blog del Vino italiano: Vini da non perdere al Vinitaly 2018

Wine Blog Roll - Il Blog del Vino italiano: Vini da non perdere al Vinitaly 2018: Come ogni anno, proseguo il mio personale cammino di avvicinamento al Vinitaly con la condivisione dei vini che ho avuto modo di assaggiar...

Gary Moore - Separate Ways

Έτσι για να θυμόμαστε το Παυσίλυπο club της Μυτιλήνης 12 και ένα στον αέρα!!! Συντροφία με μένα και εγώ χαιρετώ σας φιλώ σας και αγαπώ σας!!!Uno sforzo per rendere la tua notte più indolore, senza problemi e piu divertente!!!

Τί είναι αυτό που ζητάς από μένα, μακάρι να τό ξερα, προσπάθησα όσο πιό πολύ μπορούσα μα ούτε και αυτό σε φθάνει. Κάνουμε συνέχεια τα ίδια λάθη ξανά και ξανά, μήπως είναι η ώρα να πάρουμε διαφορετικούς δρόμους!!!

Τρίτη, 10 Απριλίου 2018

Creedence Clearwater Revival: The Midnight Special

Έτσι για να θυμόμαστε το Παυσίλυπο club της Μυτιλήνης 12 και ένα στον αέρα!!! Συντροφία με μένα και εγώ χαιρετώ σας φιλώ σας και αγαπώ σας!!!Uno sforzo per rendere la tua notte più indolore, senza problemi e piu divertente!!!

Παρασκευή, 30 Μαρτίου 2018

Το κρασί είναι μια ζωγγραφιά!!

Το κρασί είναι μια ζωγραφιά, ένας διάλογος ανάμεσα στα χρώματα, τις γεύσεις και τα αρώματα. Είναι μια τρυφερή συνάντηση με τον κόσμο που ζεί γύρω μας, που χρησιμοποιεί ένα δικό του κώδικα επικοινωνίας αυτόν της ομαδοποίησης και της συλλογικής αλήθειας. Είνα το μόνο που κάνει τον άνθρωπο να βγάλει από μέσα του όλες τις κρυφές αλήθειες.

Το ταλέντο του οινοχόου!

Το ταλέντο του οινοχόου μπορεί να υπάρχει μέσα μας αλλά για να μετατραπεί σε δύναμη χρειάζεται ένα κάδρο, ένα περιββάλον και πολύ δουλειά.

Τετάρτη, 28 Μαρτίου 2018

Οι οινοποιοί δια ζώσης!

Οι οινοποιοί δια ζώσης.
Η κουλτούρα έχει γνώση
Η γνώση χωρίς κουλτούρα
Είναι ζημιά.
Η αλήθεια είναι ότι είναι μεγάλος ο κίνδυνος με τις προσωπικές εξομολογίσεις από τις δια ζώσης συναντήσεις ανθρώπων του όμορφου κόσμου του κρασιού. Συνειδητά το έκανα και το κάνω ακόμα όσο και άν μεγαλώνω, σε μια προσπάθεια να δω τον κόσμο του από μία άλλη πλευρά, αυτή της φιλοξενίας, στο καλοσώρισμα και το κατευόδιο και της θέλησης της μεταφοράς της γνώσης μέσω μιάς συζήτησης που η συζήτηση είναι η ανταλλαγή απόψεων ή ένα σεμινάριο και μιά μεταλαμπάδευση της γνώσης του κόσμου του κρασιού.
Δεν ξέρω αν κατάφερα κάτι μα πιστεύω ότι η ειλικρίνειά μου  στις γραφές δεν είναι επιρεασμένη από συναισθηματισμούς του παρελθόντος και κυρίως του μέλλοντος. Σε πολλές δια ζώσεις συναντήσεις (συνομιλίες) υπάρχει μεγάλη χρονική διαφορά αλλά παραμένουν ζωντανές οι μνήμες. Άλλωστε είναι πολύ σημαντικό να θυμάσε με νοσταλγία την εμπλοκή σου στο κρασί και να προσπαθείς να την μεταφέρεις στο χαρτί με ειληκρίνεια. αντικειμενικότητα και με την αίσθηση του πραγματικού. 
Ο λόγος μου εδώ πάντα αναφέρεται στο δεύτερο πρόσωπο και προσπαθώ να έχω μία τυπικότητα και ακαμψία . Η οικιότητα στο τέλος και η ζεστασιά πετυχαίνεται με τις διαπροσωπικές σχέσεις μα και πολλές φορές και με την πρώτη ματιά.
Όπως αναφέρω και στην αρχή το μότο μου είναι:
Η κουλτούρα έχει γνώση,
η γνώση χωρίς κουλτούρα,
Κάνει ζημιά.
Δεν προσπαθώ να καταλογίσω ευθύνες ή να θίξω κάποιες καταστάσεις απλώς πιστεύω ότι ο χαρακτήρας όσων εμπλέκονται στο θέμα κρασί είναι σημαντικός.

Κυριακή, 25 Μαρτίου 2018

Η γνώση!

Αν δοκιμάζεις κρασιά ξανά και ξανά τα αποτελέσματα της γνώσης αργά ή γρήγορα θα έρθουν!

25 Μαρτίου 1821!!!

Κάναμε και φέτος το έθιμο. Και του χρόνου με υγεία!!!

Τετάρτη, 21 Μαρτίου 2018

Δευτέρα, 19 Μαρτίου 2018

Χρόνια πολλά πατέρα!Tanti auguri a tutti i papà del mondo!

Ogni uomo può essere padre ma solo una persona speciale può diventare un papa. La festa del papà si festeggia il giorno di San Giuseppe, il padre di Gesù.
Tanti auguri  a tutti i papà del mondo!!! 

Σάββατο, 17 Μαρτίου 2018

Wines GK

Τα καλύτερα  κρασιά γεννιούνται από τις βαθύτερες επιθυμίες των παραγωγών τους, και από εκείνους που κατοικούν στην καρδιά τους, όπως αυτά της οικογέννειας Κίτου.
Αυτά θα δοκιμάσουμε την Πέμπτη 22 Ματρίου στο Wine tasting room GK. Κ. Θεοτόκου 8 στο Μαρούσι στις 7μμ.





Τρίτη, 13 Μαρτίου 2018

Lesvos

Quest'estate alcuni buoni motivi per visitare Lesvos, Grecia: Terra d'arte e amore, ottimo cibo, vini, ouzo, parchi, storia, divertimento, tradizioni, cammini, castelli e borghi incantati. Benvenuti!!!

Δευτέρα, 12 Μαρτίου 2018

Oenorama 2018

Το να αφιερώσουμε λίγο από τον πολύτιμο χρόνο μας στην άσκηση της φιλοξενίας αξίζει πάρα πολλά. Όταν η ικανότητα να παράγεις αρίστης ποιότητας κρασιά ανταμώνει (κάνει ρίμα) με την φιλοξενία τότε μπορείς να φθάσεις στην τελειότητα. Οινοραμα 2018. Δεν μπορώ να κρύψω και την υπερηφάνεια που ένιωσα στην μεγάλη αναγνωρισιμότητα του συλλόγου μας Γευστική και εικαστική παρέμβαση οίνου Περί οίνου ο λόγος Μυτιλήνη από όλους τους εκθέτες και μη. Αυτό ωφήλεται και στην προσπάθεια των δύο ακόμη μελών της διοίκησης Παρασκευά Ψάνη και Μανάβη Νίκο Nikos Manavis. Έτσι πέρνουμε την δύναμη της συνέχειας. Εβίβα !!









Σάββατο, 10 Μαρτίου 2018

Η φιλοξενία του παραγωγού.

Το να αφιερώσουμε λίγο από τον πολύτιμο χρόνο μας στην άσκηση της φιλοξενίας αξίζει πάρα πολλά. Όταν η ικανότητα να παράγεις αρίστης ποιότητας κρασιά ανταμώνει (κάνει ρίμα) με την φιλοξενία τότε μπορείς να φθάσεις στην τελειότητα.

Ανακοίνωση συλλόγου Περί οίνου ο λόγος Μυτιλήνη

Ανακοίνωση!
Οι γευστικές δοκιμές του συλλόγου Γευστική και εικαστική παρέμβαση οίνου περί οίνου ο λόγος Μυτιλήνη, για τον μήνα Αύγουστο θα χωριστούν σε δύο ενότητες.
1) Κτήμα Μηλέα, Domain Milea του Lazaros Karipidis από την Αργαλαστή Πηλίου. Το ροζέ, και αναφορά στο παλαιωμένο τσίπρο σε βαρέλι από ελληνικό δρυς δύο παραγωγών, Κτήμα Ρέα, Δημήτρης Πλιάκος, Καρδίτσα και Κελάρι, Παυσίλυπο club, Διρχαλίδης Δημήτρης, Μυτιλήνη.
2) Κτήμα GK, George Kitos, Ntina Tsakatoura από το Σωτήριο της Λάρισσας του Κιλελερ. Malbec παλαιωμένο ελαφρώς θαμένο και επιρεασμένο από τις καιρικές συνθήκες της περιοχής. Σαν πηλοτήριο το EKECHEIRIA από την Αρχαία Ολυμπία του κτήματος Ολυμπία γή Olimpia gi.
Για τις ημερομηνίες και τους χώρους θα ακολουθήσουν ανακοινώσεις στην σελίδα του συλλόγου και στον τοπικό τύπο της Λέσβου.