Η γεύση του καταναλωτή του κρασιού στην Ελλάδα

Ερώτηση!!! Εχει αλλάξει η γεύση του καταναλωτή του κρασιού στην Ελλάδα? Ψάχνοντας για περισσότερη φρεσκάδα και φρούτο είναι στραμμενος περισσότερο στα λευκά?