Κρασιά Αυστραλίας.

8 /11/ ημέρα Πέμπτη γιορτή των Παμμεγίστων Ταξιαρχών και η απελευθέρωση της Λέσβου. Γιορτές στην Μυτιλήνη και χρόνια πολλά σε όλους τους φίλους μου , γνωστούς και μη.
Γευσιγνωσία Αυστραλιανών κρασιών στο Κολονάκι στην κάβα Wine box.
Αν και οι απεργίες στην Αθήνα είχαν και συνεχίζουν να έχουν την τιμητική τους οι οινόφιλοι δεν πτοήθηκαν και τίμησαν με την παρουσία τους την εκδήλωση, δίνοντας βέβαια φωνή και στις σκέψεις τους.
Επτά ετικέτες οινοποιός, Peter Lehman, αμπελοοινική περιοχή, Barossa της Αυστραλίας, λευκά και κόκκινα.
Η συζήτηση κύλισε γύρο από τον τρόπο της εμφιάλωσης με τον μοντέρνο τρόπο του βιδωτού ταπώματος, stelvin capsules and screw cap, την έκφραση του Shiraz και του Cabernet στην αμπελοοινική περιοχή της Barossa και πως επηρεάζουν τα αισθητηριακά χαρακτηρι

στικά του κρασιού, δυο κόκκινες ποικιλίες ,Cabernet – Merlot, μαζί.
Στα λευκά, συζητήθηκε, η διαφορά του Chardonnay από δεξαμενή, με αυτό του βαρελιού και η έκφραση του Semillion ,στην Barossa της Αυστραλίας.
Άψογη η έκβαση της εκδήλωσης και εύχομαι να παραβρεθώ και στην επόμενη.
Όπως και να το δεις το κρασί, πάντα είναι ένα μέσον επικοινωνίας κάνοντας την μοντέρνα ρούγα.
Εις υγείαν
Διρχαλίδης Δημήτριος.