Παλαιωμένο τσίπρο Σπυρόπουλου.

Μου το φέρανε σαν δώρο. Με απαγόρευσαν να το ανοίξω περιμένοντας την κατάλληλη στιγμή. Η φιλοσοφία μου όμως είναι, όταν έχεις κάτι τέτοιο η ανάλλογο στα χέρια σου το ανοίγεις και αν είναι καλό το απολαμβάνεις με τους φίλους γύρω σου. Δεν το άνοιξα. Όμως στην έκθεση των αποσταγμάτων στο Ζάππειο του κλεινόν άστυ, ήμουν τυχερός, ήταν εκεί και με όλη την άνεσή μου επιδόθηκα στις γευστικές δοκιμές και το απόλαυσα! Γεύσεις από μαυρη σοκολάτα, καπνού, ξύλου και κόκκους καλά καβουρδισμένου καφέ, χωρίς την έντονη αίσθηση του τσίπρου. Αρώματα γυναικεία και ανδρικά σε ένα όμορφο πάντρεμα από κανέλα και γαρύφαλο, με μια εξαιρετική επίγευση που σου αρέσει να την κρατάς στο στόμα σου. Θα το συνόδευα με μαυρή σοκολάτα, σοκολατόπιτα, ξηρούς καρπούς, μπορεί και λίγο καραμελομένους. Για αυτούς που καπνίζουν με ένα πούρο από καπνά ελληνικά Μπέρλευ και με ενδυμασία αυστηρά Ιταλικό στυλ, κουστούμι, γραβάτα, γιλέκο, μανσέτες κλπ. σε ποτήρι φαρδύ χονδρό χαμηλό, on the rocks, με παγωμένο πάγο. Η απόλυτη ανδρική αίσθηση.
Για τις γυναίκες σε ποτήρι flute glass for champagne, με σπασμένο πάγο λίγο πιό κρύο για να υδρώσει από την έξω πλευρά και καλές αποφάσεις στις συζητήσεις σας!