Για να εξυπηρετούν την μεγαλύτερη δυνατή ποσότητα στην μεταφορά. Επειδή τα βαρέλια συνήθως έχουν 225 λίτρα έτσι για να διευκολύνουν το εμπόριο στο μέτρημα, με το 0,75 διαιρείται ακριβώς σε 300 φιάλες αλλά και το γαλόνι κάνει το ίδιο ακριβώς. Το 225 του βαρελιού διαιρείται και αυτό σε 50 γαλόνια οπότε και εδώ έχουμε 300 φιάλες των 0,75 ml. Τώρα όμως οι εποχές άλλαξαν στο εμπόριο οπότε δεν υπάρχει νόημα και μπορούμε να εμφιαλώσουμε και σε λίτρο! ΥΓ. Με το πέρασμα του χρόνου συμπέραναν ότι το βαρέλι των 225 λίτρων είναι καλύτερο για την ωρίμανση του κρασιού δηλαδή η σχέση επιφάνειας του βαρελιού με τους πόρους εισόδου του αέρα κάνουν μια ιδανική σχέση και έτσι έχουμε και την ονομαζόμενη μικροοξυγόνωση.
